Likeur43.nl - Over het lekkerste Spaanse drankje
Het kan bijna niet anders of je hebt wel gehoord over Cuarenta Y Tres, ofwel in het Nederlands, Likeur 43. Het is het beroemdste en lekkerste drankje afkomstig uit Spanje. Het is een drankje met een sterke smaak, waarin vanille duidelijk het beste te proeven is. De naam is afkomstig van het aantal ingrediënten die in het drankje verwerkt zijn. Allemaal afkomstig van natuurlijke extracten zorgt het natuurlijk voor een lekkere, maar zeker ook, intense smaak. Wil je meer te weten komen over het likeurtje, dan moet je vooral verder lezen.
Afkomst
De afkomst van licor 43, zoals het wordt genoemd, is Spanje. In de stad Cartagena wordt het drankje sinds 1942 gebrouwen volgens een oud recept uit de 18e eeuw. Het is een exportproduct en wordt naar meer dan 60 landen verstuurd. Het wordt gezegd dat het afstamt van een ander drankje dat al in de buurt van Cartagena werd gemaakt, Liquor Mirabilis.
De Romeinen wilde de productie daarvan verbieden, maar het was een jarenlange traditie en hier hebben ze dus vanaf gezien. De producent van Licor 43 is de familie Zamora.
43 geheime ingrediënten
Likeur 43 dankt zijn naam, toepasselijk, aan de 43 ingrediënten waaruit het bestaat. De meeste hiervan zijn geheim, en de samenstelling wordt helemaal niet gedeeld. De verscheidene natuurlijke extracten van aromatische planten en vruchten zorgen voor een aromatisch geheel.
Het is zeker dat vanille gebruikt wordt en ook extracten van citrusvruchten. Alle ingrediënten samen zorgen voor een mooie, enigszins stroopachtige structuur. Het likeurtje is tijdens het drinken wat romiger en voller dan je op het eerste gezicht zou zeggen.
Door zijn sublieme gouden kleur is het een verschijning in elk glas. De kleur is net als zijn smaak kenmerkend en zorgt dat het likeurtje er rijkelijk uitziet. En rijk gevuld is het zeker, met zijn alcoholpercentage van 31%
Beleef zijn unieke smaak
Als je 43 gaat drinken, dan komt de geur van vanille je neus binnen, gevolgd door een vleugje citrus die ervoor zorgt dat het water in je mond loopt.
Zodra je smaakpapillen in aanraking komen met de kruiden en specerijen dan is de zacht zoete smaak van vanille het eerste wat je proeft.
De heerlijk frisse en intense smaak komt uit de 43 ingrediënten, maar vanille en citrus komen boven de rest uit. De unieke mix met de andere ingrediënten zorgen voor een fijne blend en zijn subtiel aanwezig.
Waar is het assortiment te verkrijgen?
Likeur 43 is een populair drankje. Je kunt het uiteraard bij de slijterij halen of online bestellen. Het assortiment bestaat uit flessen van verschillende formaten:
1 liter
70cl
35cl
5cl (mini)
Ook in de horeca is het mogelijk om het te kopen. Het wordt vaak puur gedronken, maar als je lekker in het zonnetje op het terras vertoeft wil je het zo koud mogelijk drinken. Zorg dus dat de ober wat ijsklontjes in het glas doet.
Maar, je kunt natuurlijk ook tegen de ober zeggen dat hij zorgt voor een lekkere mix. Je kunt 43 namelijk goed mixen. Bijvoorbeeld met cola of sinas. Maar ook met jus d'orange of appelsap krijg je een heerlijke smaak. Gebruik je appelsap om te mixen? Vul het dan aan met een beetje kaneelpoeder en shake het met wat ijsblokjes. Nu heb je de smaak van appeltaart.
Mix & Match
Als je besluit om likeur 43 te gaan mixen, dan kun je de gekste versies bedenken en het smaakt lekkerder dan je ooit zou verwachten.
Mixen maar
Onderstaand zijn richtlijnen. Wil je meer of minder smaak? Dan doe je wat meer of minder 43 (of iets anders).
Likeur 43 met cola
1/5 43
4/5 cola
Wat ijsblokjes
Likeur 43 met sinas
1/5 43
4/5 sinas
Wat ijsblokjes
Likeur 43 met ice tea (Green)
1/5 43
4/5 green ice tea
Wat ijsblokjes
Schijfje citroen
Likeur 43 met melk
1/5 43
4/5 melk
Wat ijsblokjes
Likeur 43 met ananassap
1/4 43
3/4 ananassap
Wat ijsblokjes
Likeur 43 met sinaasappelsap
1/4 43
3/4 sinaasappelsap
Wat ijsblokjes
Likeur 43 met warme chocomel
1/5 43
4/5 warme chocomel
Slagroom
Likeur 43 met koffie
1/5 43
4/5 koffie
Slagroom
Kaneelpoeder
Als je wilt kun je zelfs makkelijk 43 verschillende combinaties bedenken en waarschijnlijk zijn ze ook allemaal goed van smaak.
Desserts
Wat zo leuk is aan Likeur 43, is dat het veelzijdig gebruikt kan worden. Je kunt er de lekkerste desserts, met zijn unieke smaak, nog lekkerder mee maken.
Wat denk je van zelfgemaakte brownies. Heerlijk gevuld met chocolade en om het af te maken een vleugje 43.
Of eet je weleens crêpes? Dan zijn ze ‘net iets anders’ een stuk lekkerder. Bak lekker dunne crêpes en besmeer ze met een dun laagje Nutella. Marineer lange vingers in de 43, en rol ze in de crêpes. Serveer de crêpes warm met wat aardbeien of een bolletje vanille ijs.